Si è laureata in Biologia con specializzazione in Nutrizione Umana (votazione 110/110) presso l’Università del Salento, discutendo una tesi sperimentale in Scienza dell’Alimentazione dal titolo: “L’uso dei farmaci innovativi nella cura del diabete tipo 2 riduce il rischio cardiovascolare e migliora l’efficacia della terapia dietetica”, in seguito ad un tirocinio di 7 mesi presso l’Unità Operativa di Endocrinologia e Diabetologia dell’Ospedale Francesco Ferrari di Casarano.

Ha approfondito i suoi studi conseguendo un Corso di Alta Formazione in Nutrizione e Alimentazione Umana presso la Scuola di Nutrizione Salernitana.

È stata relatrice del progetto formativo scolastico: “Diabete: ne parliamo con i ragazzi”, al fine di enfatizzare l’importanza della prevenzione fin dall’età adolescenziale.

Collabora assiduamente con medici di Medicina Generale, fornendo consulenze nutrizionali a soggetti con patologie accertate e/o particolari stati fisiologici e percorsi di educazione alimentare dall’infanzia alla senescenza.

È in continuo aggiornamento mediante attiva partecipazione a molteplici convegni, masterclass e congressi nel settore della nutrizione umana.