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Molte persone si rivolgono a un nutrizionista pensando esclusivamente al peso corporeo. In realtà l’alimentazione influenza numerosi aspetti della salute fisica e psicologica: energia, benessere, prevenzione delle patologie, qualità della vita, rapporto con il proprio corpo e con il cibo.
Per questo motivo una consulenza nutrizionale efficace non dovrebbe limitarsi alla prescrizione di uno schema alimentare, ma aiutare la persona a costruire abitudini sostenibili e compatibili con il proprio stile di vita.
Presso il Centro Nova Mentis la nutrizione viene considerata parte integrante del benessere globale della persona e si inserisce all’interno di un modello che integra salute fisica, salute psicologica e qualità della vita.
Il biofeedback è una metodologia scientifica che consente di osservare in tempo reale alcuni processi fisiologici normalmente fuori dalla nostra consapevolezza.
Attraverso piccoli sensori applicati sulla pelle è possibile registrare parametri come la frequenza cardiaca, la variabilità cardiaca (HRV), la respirazione, la tensione muscolare, la temperatura periferica e l’attivazione del sistema nervoso autonomo.
Queste informazioni vengono trasformate in segnali visivi che permettono alla persona di osservare come il proprio organismo reagisce ai pensieri, alle emozioni e alle situazioni della vita quotidiana.
Per molte persone rappresenta la prima occasione per vedere concretamente il rapporto tra mente e corpo.
Ogni persona ha una storia diversa, esigenze diverse e obiettivi diversi.
Per questo motivo il percorso inizia con una valutazione nutrizionale approfondita che comprende l’analisi delle abitudini alimentari, della storia clinica, dello stile di vita e degli obiettivi personali.
L’obiettivo non è proporre una dieta standardizzata, ma costruire un piano nutrizionale personalizzato che tenga conto delle caratteristiche individuali, delle condizioni di salute, delle preferenze alimentari e della sostenibilità nel lungo periodo.
Un cambiamento efficace non si misura soltanto nei risultati ottenuti nelle prime settimane, ma soprattutto nella capacità di mantenere nel tempo nuove abitudini alimentari e uno stile di vita più equilibrato.
Il rapporto con il cibo non dipende esclusivamente dalla conoscenza delle regole alimentari.
Stress, emozioni, abitudini, relazioni, immagine corporea e vissuti personali possono influenzare profondamente il modo in cui una persona si alimenta.
Per questo motivo, quando necessario, il percorso nutrizionale può essere integrato con le competenze degli psicologi e degli psicoterapeuti del Centro Nova Mentis, permettendo di affrontare non soltanto il comportamento alimentare, ma anche i fattori emotivi e psicologici che possono contribuire al mantenimento delle difficoltà.
Uno degli elementi distintivi del modello Nova Mentis è la presenza di un Dipartimento specialistico dedicato ai Disturbi della Nutrizione e dell’Alimentazione (DNA), nato per offrire percorsi altamente specializzati nella gestione di problematiche complesse legate al rapporto con il cibo, il peso e l’immagine corporea.
È importante distinguere tra una normale consulenza nutrizionale e i percorsi dedicati ai disturbi della nutrizione e dell’alimentazione.
Quando emergono problematiche come anoressia nervosa, bulimia nervosa, binge eating disorder, disturbo evitante-restrittivo dell’assunzione di cibo o altre forme di sofferenza alimentare, il trattamento richiede un approccio multidisciplinare che integri nutrizione, psicoterapia, supporto familiare e, quando necessario, consulenza psichiatrica. Questo modello multidisciplinare rappresenta oggi uno degli standard più riconosciuti nella presa in carico dei disturbi alimentari.
La presenza all’interno dello stesso centro di nutrizionisti, psicoterapeuti, psicologi, psichiatri e altri specialisti permette di costruire percorsi realmente integrati e personalizzati.
Molte condizioni cliniche beneficiano di una collaborazione tra diverse figure professionali.
Per questo motivo il nutrizionista può lavorare in sinergia con psicologi, psicoterapeuti, psichiatri, neurologi, neuropsicologi e altri specialisti del Centro Nova Mentis quando la situazione lo richiede.
L’obiettivo non è intervenire esclusivamente sull’alimentazione, ma comprendere la persona nella sua complessità e costruire un percorso che tenga conto di tutti gli aspetti coinvolti nel benessere psicofisico.
Nova Mentis accoglie ogni anno persone provenienti da Lecce, Galatina, Casarano e da numerosi comuni della provincia, oltre a persone che scelgono il centro da diverse regioni italiane per l’approccio integrato sviluppato tra nutrizione, psicologia clinica e neuroscienze.
Ogni percorso viene costruito con l’obiettivo di migliorare il rapporto con il cibo, favorire il benessere psicofisico e promuovere cambiamenti sostenibili nel tempo.
Che il tuo obiettivo sia migliorare le abitudini alimentari, gestire una condizione clinica specifica, affrontare problematiche legate al peso o comprendere meglio il tuo rapporto con il cibo, il primo passo è una valutazione specialistica.
Attraverso un primo colloquio sarà possibile comprendere le tue esigenze e costruire il percorso più adatto alla tua situazione.
Contattaci per prenotare una consulenza con il Servizio di Nutrizione del Centro Nova Mentis e ricevere una valutazione personalizzata.
Una visita nutrizionistica può essere utile quando si desidera migliorare le proprie abitudini alimentari, gestire il peso corporeo, affrontare specifiche condizioni cliniche o semplicemente acquisire una maggiore consapevolezza del proprio rapporto con l’alimentazione. Sempre più persone si rivolgono al nutrizionista non soltanto per dimagrire, ma per migliorare il proprio benessere generale.
Durante la prima visita vengono approfondite le abitudini alimentari, lo stile di vita, la storia clinica e gli obiettivi della persona. Questa fase permette di costruire un percorso realmente personalizzato e sostenibile nel tempo, adattato alle esigenze e alle caratteristiche individuali.
Sì. Ogni piano alimentare viene costruito sulla base delle esigenze cliniche, delle abitudini, degli obiettivi e dello stile di vita della persona. L’obiettivo non è proporre una dieta standardizzata, ma favorire cambiamenti realistici e duraturi nel tempo.
Sì. Le ricerche più recenti evidenziano sempre più chiaramente il legame tra alimentazione, cervello, regolazione emotiva e benessere psicologico. Sebbene l’alimentazione non sostituisca gli interventi clinici specifici, può rappresentare un importante fattore di supporto all’interno di percorsi psicologici e terapeutici.
Sì. I controlli rappresentano una parte fondamentale del percorso nutrizionale perché consentono di monitorare i progressi, affrontare eventuali difficoltà e adattare il piano alimentare ai cambiamenti che avvengono nel tempo.
Nova Mentis considera l’alimentazione come parte integrante della salute della persona. Quando necessario, il nutrizionista può collaborare con psicologi, psicoterapeuti, psichiatri e altri specialisti del centro, soprattutto nei casi in cui alimentazione, emozioni e benessere psicologico risultano strettamente collegati. Questo approccio consente di costruire percorsi più completi e personalizzati.
No. Molte persone si rivolgono al nutrizionista semplicemente per migliorare il proprio stile alimentare, aumentare il livello di energia, ottimizzare la performance sportiva o acquisire maggiore consapevolezza nelle proprie scelte quotidiane. La nutrizione non riguarda soltanto la malattia, ma anche la promozione della salute e della qualità della vita.
